拌好的肉馅可以冷冻3-4个月，具体的保质期还要根据冷冻时使用的方法、温度、密封性以及食物本身的新鲜程度来决定。以下是一些有用的分点回答：
1. 选择适合冷冻的肉：将肉剁碎后加工成肉馅，在冷冻前先冷藏数小时，使肉中的水分散发出来。然后在塑料袋、密封盒或者保鲜膜中密封，避免氧气进入。
2. 合适的冷冻温度和时间：在零下0°F（-18°C）或更低的温度下保存，能极大地延长肉馅的保质期至少3-4个月。不要让肉馅受到多次冰冻或受潮。
3. 分装冷冻：通常冷冻一片整块的肉会比分装后的一小块容易受到污染和损坏。因此，建议将肉馅分装成合适大小的小份，便于取用，并且可以减少浪费。
总之，正确的冷冻方法能够帮助延长肉馅的保质期，同时也能保持肉馅的新鲜美味，为日常烹饪提供方便。
