1. 不要惊慌
糖醋蒜起泡并不是罕见的现象，因此入手前不要惊慌。
2. 判断是否可食用
认真检查糖醋蒜的味道和气味，仔细观察泡泡的颜色和大小。如果味道没有异味，气味正常，并且泡泡呈白色或微黄色，就可以食用。
3. 严格控制贮存时间
糖醋蒜是腌制食品，应该控制储存时间，以免因长时间贮存而变坏。通常情况下，蒜可以在冰箱中储存超过一周，但是如果有起泡现象，则应该马上食用。
4. 存储和沾玉米面粉
如果您不想让糖醋蒜起泡，建议将其存放在密封容器中，确保在低温下贮存。另外，将腌制好的锅里蒜片沾上一些玉米面粉，可以防止其起泡。
