1.减小油温：菜籽油在热锅中容易产生大量泡沫，因此要控制油温，适当降低温度。
2.冷沉法：将烧开的菜籽油倒出，在另一个容器中放置一段时间，待油温降低，泡沫自然沉淀。
3.加入盐：在加热的菜籽油中加入一小勺盐，可以缩短泡沫时间，也能加速泡沫沉淀。
4.使用漏勺或过滤网：在炸食物时，在锅中放置一个漏勺或装有过滤网的容器，可快速去除菜籽油中的泡沫，并保持锅内油面平整，使食物能够均匀受热。
5.少炸多次：将需要炸的食物分批进行，每次使用新的、干净的菜籽油，这样可以减少油温过高、泡沫产生过多的情况。
菜籽油起泡沫怎么办
