自榨花生油起沫一定程度上是正常现象，但如果起沫过多会影响食用口感和卫生。下面是几种应对方法：
1. 加入食盐：向油中加入适量的食盐，可以减少油的摩擦力，抑制油的起泡现象。
2. 可以用醋：也可以添加一些醋来沉淀与起泡有关的物质，将油和水分离开。
3.去除杂质：在炒菜前可以将花生油过滤一下，可以将其中的杂质过滤掉，也能减少油的起沫。
4. 选择适当温度：烧菜时不要将油温过高，因为油温过高会导致油烟严重，也会加剧油的起沫。
总之，自榨花生油起沫虽然不能完全避免，但我们可以根据自己的实际情况采取相应的措施来减少油的起泡现象，保证我们健康的饮食。
