1. 花生油的组成：花生油主要由脂肪酸和甘油组成，其中主要的脂肪酸为不饱和脂肪酸（单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸），含有维生素E等营养素。
2. 发物的原理：发物在人体内会释放出致敏物质，刺激免疫系统反应，导致过敏症状。
3. 花生油是否是发物：根据临床实践和科学研究，花生油并不是常见的发物，在德国标准斑点试验和同形反应试验中均未表现出作为过敏原的特点。
4. 特殊情况下的问题：对于个别人群（如过敏体质、哮喘、湿疹等）及使用不当（如高温加热、久置变质等），花生油可能会引发过敏反应或者产生有害物质，所以需要注意慎用。同时，如果出现不适症状，应及时就医。
