1. 结晶是花生油的正常表现。由于花生油中含有高达90%以上的不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸等，这些不饱和脂肪酸在低温下会结晶形成固体状态。
2. 结晶对花生油的品质没有影响。结晶并不影响花生油的食用价值和营养价值，只是表明其中的脂肪酸组成偏向于不饱和脂肪酸。
3. 结晶可以通过加热消除。将花生油放置在室温或低温环境中，油就会结晶，但是只需将其加热到适当温度后即可恢复液态状态，例如可以放入温水中加热或放在阳光下暴晒。
4. 结晶不影响花生油的使用。虽然结晶会使得花生油在外观上出现异样，但是其味道、气味和质地等方面并不会产生明显变化，完全可以继续食用。
