甘蔗是一种营养丰富的水果，不仅可以生吃，还可以制成糖蜜、饮料等。甘蔗削皮后应该立即食用或保存，以下是几种常见的保存方法：
1. 密封袋保存：将削好皮的甘蔗放入密封袋中，在冰箱中保存，可保鲜2-3天。
2. 冷冻保存：将削好皮的甘蔗切成小段，放在密封袋中放入冰箱冷冻室中，可保存数月之久。
3. 熏干保存：将削好皮的甘蔗晒干或用熏制方式处理，可保存数月或更长时间。
4. 风干保存：将削好皮的甘蔗挂在通风良好的地方晒干，可保存1-2周。
5. 蜜炼保存：将甘蔗削皮后取出汁液，加入适量的蜂蜜搅拌均匀后放入密封瓶中，可保存较长时间。
需要注意的是，在保存甘蔗的过程中，要保证其处于干燥、阴凉的环境中，避免受潮、霉变等问题。同时，在甘蔗采摘后，应尽快削皮并进行保存，以保持其新鲜度和口感。
