在烤架上能做蛋挞吗

2023-05-27 36阅读

可以在烤架上制作蛋挞,但需要注意以下几点:

1. 烤架的温度要适中,一般控制在150℃-180℃之间。

2. 液面控制在8分满左右,防止液体溢出。

3. 蛋挞摆放时要均匀,避免出现区别大小的情况。

4. 烤制时间一般在15-20分钟之间,要通过观察蛋挞馅料的硬度以及外壳的金黄程度来判断是否已经完成。

5. 在烤制过程中可以进行隔水加热,以防止蛋挞表面烤焦而内部未熟。

总之,在运用适当的技巧和方法下,烤架也可以制作美味的蛋挞。

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