1. 温度：切过的西瓜放在室温下容易变质，最好放在冰箱里保持低温环境。
2. 切口：切开的西瓜表面极易受到细菌和霉菌污染，因此要尽量避免将切口暴露在外空气中，如果不吃完可以用保鲜膜覆盖切口处，或将切口朝下放置。
3. 质量：如果是新鲜的、成熟的西瓜切开，相对来说能够保存得久一些。如果切的西瓜质量不好、曾经长期放置过、过熟或变软，则保质期可能会缩短。
4. 时间：通常情况下，切过的西瓜在冰箱中能够保存一到两天。但是，时间太长会导致口感变质。
总之，切过的西瓜是属于易腐的水果，因此建议及时食用或者用冰箱保鲜。如果存放太久，建议丢掉，以免出现食物中毒等问题。
