海带长白霉了后，是否还能吃取决于霉菌的种类和浸泡时间。一般情况下，海带长白霉了后应该丢掉，特别是出现明显的发霉、变色或异味的情况，以下是更为详细的解答：
1. 霉菌的种类：海带上产生的霉菌可能包括产毒素的霉菌，过度食用可能会引起中毒。如果眼前根本看不出霉菌是什么颜色的，而且感觉没有异味，可以尝尝看是否正常。
2. 浸泡时间：如果霉点还比较小，或者海带保存不要超过两天，可以浸泡15-30分钟后摆放在阳光下晒干，再煮熟并加入酱料食用。
3. 个人体质不同，对发霉的食物耐受性也不相同，有的人可以不适应长白霉现象。为防万一最好避免吃霉了的食物，选取新鲜的食材保证健康。
