燕窝是一种珍贵的保健食品，具有很高的营养价值。燕窝隔水蒸可以保持其原有的营养成分和口感。以下是燕窝隔水蒸要多久的相关信息：
1. 燕窝的质量和大小会影响蒸制时间。质量较好、较大的燕窝需要更多的时间来隔水蒸。
2. 通常情况下，燕窝需要隔水蒸30-40分钟。这个时间可以根据燕窝的大小、形状和水的温度进行微调。如果使用电饭锅来隔水蒸，则需要更长的时间。
3. 在蒸燕窝的时候，水的温度非常重要。燕窝最好是在80-90度的水中进行隔水蒸制，可以保证燕窝的营养成分不被破坏，口感也更好。
4. 如果使用燕窝炖盅蒸燕窝，则需要放入足够的清水，用中火加热至水开后改为小火保持，大约需要60-90分钟。
5. 蒸燕窝时最好选择透明的盛器，以便观察燕窝的状态。如果燕窝完全透明没有白点，则表明燕窝已经完全被隔水蒸熟了。
总的来说，燕窝隔水蒸大约需要30-40分钟。在这个过程中，水的温度和蒸制器具的选择非常重要，需要根据燕窝的品质和形状进行微调。
