答案：冷冻的咸鸭蛋仍然能食用，但是可能会对其口感和食用安全造成影响。
1. 质量变化：长时间的冷冻会导致咸鸭蛋的质量变化，使咸鸭蛋变得更加干燥或者变得更加咸。
2. 口感受影响：咸鸭蛋被冷冻后比原来变硬，口感也相应不如新鲜的咸鸭蛋。
3. 食用安全：冻结和解冻咸鸭蛋可能会导致细菌滋生，可能会对人体健康产生负面影响。因此，如果不确定咸鸭蛋是否安全，建议不要进行食用。
4. 解决方法：如果您想要食用冷冻的咸鸭蛋，最好是在解冻之前将其置于室温下，避免在解冻过程中破损。解冻后应该立即使用，并且注意对咸鸭蛋进行彻底的煮熟，确保其食品安全。
