烤鸭蛋和咸鸭蛋在外观、口感、营养价值等方面都有不同之处，以下是详细的介绍：
1. 外观：
烤鸭蛋外面为焦黄色，内部为深棕色，通常会裹上糯米等材料；而咸鸭蛋通常为白色或米黄色，外表会有盐渍的纹路。
2. 口感：
烤鸭蛋通常有浓郁的香味和口感，外焦里嫩，内部糯米软糯，口感层次分明，非常适合放在咖啡、茶等饮品中慢慢享用；而咸鸭蛋口感较咸，可以直接食用或和粥、面条等搭配食用。
3. 营养价值：
烤鸭蛋的营养价值主要在于蛋白质、脂肪和糖类，脂肪含量较高，适合用来增加能量；而咸鸭蛋则富含蛋白质和微量元素，例如钙、磷、铁等，对骨骼和血液的健康有非常好的帮助。
总的来说，烤鸭蛋和咸鸭蛋都是很受欢迎的美食，各有特色，根据个人口味和需要来选择不同的食用方式。
