红花花卷是一种具有浓郁中式风味的早餐小吃，松软香甜。下面是制作红花花卷的步骤：
1.准备主料，包括粉丝（50克）、面粉（200克）、白糖（20克）、干酵母（3克）、盐（3克）、油（适量）和水（100ml左右）等。
2.将粉丝泡软，切成细长段，备用。将面粉、白糖、干酵母和盐混合，加入温水，搅拌成面团。
3.放置5-10分钟，待面团发酵至两倍大小时，揉至面团表面光滑，并加入一定量的油。
4.把面团分成若干个小面团，揉成扁圆形的小饼子，然后包入粉丝。
5.再将包好粉丝的面团卷成一个卷子，稍作揉捏，让其表面平整。
6.将卷好的面团放入蒸锅内，大火蒸15-20分钟即可。
7.蒸好的红花花卷取出，断面呈现出美丽的“花纹”，切开即可享用。
制作红花花卷需要注意的事项：
1.发面时温度和湿度要适宜，避免过冷或过热导致面团不能良好发酵。
2.包粉丝时要注意不要用力过猛，否则会把面皮撑爆。
3.在蒸的过程中，不要打开锅盖，以免影响蒸汽的循环，导致花卷无法膨胀膨松。
红花花卷做法简单易学，此外还可以根据自己的口味添加一些葱花、肉末等馅料。不仅可以当早餐吃，也适合作为下午茶点心。
