蛋白质是人体组织和器官组织所必须的主要营养素之一。蛋白质的消化、吸收需要一定的时间，在进行锻炼、增肌、减肥和生长发育等方面，摄入足够的蛋白质十分重要。下面是一些能够快速补充蛋白质的食物：
1. 鸡胸肉：是高质量、低脂肪的蛋白质来源之一，100克约含20克蛋白质。
2. 三文鱼：是高蛋白、富含不饱和脂肪酸的健康食品，100克约含约20克蛋白质。
3. 瘦牛肉：是含有大量铁质和蛋白质的好食品，100克约含20克蛋白质。
4. 蛋白粉：是专门用于增加肌肉和补充蛋白质的食品，可提供高质量的优质蛋白质。
5. 豆类：豆类是一种富含植物蛋白质和纤维的食品，如豆腐、豆类、黄豆等，100克约含约10克蛋白质。
综上所述，快速补充蛋白质可以通过选择鸡胸肉、三文鱼、瘦牛肉、蛋白粉和豆类等高蛋白食品。同时需要注意蛋白质摄入合理，不宜过量，且搭配适当的运动才能达到最佳效果。
