生牛乳可以直接喝，但需要注意以下几点：
1.卫生问题：生牛乳中可能含有细菌、病毒等微生物，如果未经消毒或加工就直接饮用，会增加感染疾病的风险。因此，在选择生牛乳时，要选择口感优良、产地清洁、经过屠宰检验的生鲜牛奶。
2.营养问题：生牛乳中含有很多营养物质，如蛋白质、钙、维生素等，但生牛乳也存在一些不利于身体健康的物质，如乳糖、乳脂肪等。同时，生牛乳相比加工后的牛奶含有更多维生素C，但也含有更多细胞内酵素，直接饮用可能会对人体产生一些不良影响。
3.嗜好问题：无论是生牛乳还是已加工的牛奶，都适合于个人喝法和口味的习惯。对于一些对乳制品过敏的人群，最好慎重选择。
综上所述，生牛乳可以直接喝，但需要注意卫生、营养和个人嗜好等问题。建议消费者在选择时要仔细辨别，选择口感好、产地可信的生鲜牛奶，并注意在食用前适当加热或消毒，以确保安全和健康。
