煎7分熟牛排的时间会受到几个因素的影响，如牛排的厚度、煎锅的温度，以及个人的喜好。
以下是煎7分熟牛排的一般步骤：
1. 将锅加热至中高温，最好使用不粘锅或铸铁锅。
2. 在牛排上撒少量盐和黑胡椒。将橄榄油或黄油放入锅中，等待油变热。
3. 将牛排放入锅中，将其从一面煎至金黄色。
4. 翻转牛排，继续煎另一面。
5. 使用厨师钳或筷子轻轻按牛排的中央，以测试是否达到所需的7分熟程度。如果牛排感觉柔软弹性适中，则可以取出。
一般来说，煎一个1英寸（约2.5厘米）厚的牛排需要大约3-4分钟的时间煎一面，然后再煎3-4分钟直到另一面达到7分熟的状态。但是具体煎的时间还需依据自己口感调整，如果你喜欢偏红或是偏熟的口感可以略微提前或是延后煎的时间。
