制作烤冷面所需材料：
1. 首先需要准备好冷面条。
2. 配料有牛肉、豆芽、葱姜蒜、洋葱等，可以根据自己的口味增加或减少。
3. 彩椒、胡萝卜、白菜片等也是常用的配料，可以根据个人喜好搭配选择。
制作步骤如下：
1. 锅里倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。
2. 加入切好的牛肉，煸炒至变色。
3. 将配菜一起放入锅中，翻炒均匀。
4. 放入调味料，包括生抽、老抽、糖、盐、醋等，调味后再次炒匀。
5. 再将煮好的冷面放入锅中，搅拌均匀。
6. 最后将烤盘铺上锡纸，将拌好的炒面倒入盘中，烤箱预热至200度，烤制20-30分钟即可。
