1. 毒性较低：银耳虽然含有少量毒素，但是不会对人体造成太大的危害。相比其他毒蘑菇，它的毒性较低，正常情况下食用不会引起急性中毒。
2. 大部分银耳已经去毒：市场上销售的银耳大多经过烘干、清洗等处理，可将其中的毒素去除。这些银耳已经被生产厂家及相关部门检验合格，并取得了出售资格。
3. 相关措施得当：超市销售银耳要严格遵守国家卫生部门的食品卫生标准，并对银耳进行质量检测和处理，保障生产与销售环节均符合标准。
4. 消费者自我防范：消费者在购买银耳时应该选择受信任的品牌和渠道，并根据产品标签等信息进行判断。自身食用银耳时也应尽可能烹制透彻，确保安全食用。
