1. 储存在阴凉干燥处。这对于保持蜂蜜的长期质量、口感和营养价值非常重要。
2. 避免暴露在阳光直射下,因为阳光会加速蜂蜜的氧化过程,降低其品质和味道。
3. 将蜂蜜存放在密封的玻璃容器中。玻璃是一种不反应化学物质的材料,可以保持蜂蜜的新鲜度和味道。
4. 用干净的勺子或者调羹取出所需的蜂蜜,尽量避免使用生的手指或其他杂质接触蜂蜜。
5. 如果蜂蜜出现了结晶,可以将其轻微加热到40°C左右,使其变成液态,但是不要加热过度,否则会破坏其中的营养成分。
6. 不要将蜂蜜与湿度高的食物或者开放的饮料放在一起,以免蜂蜜吸收水分而变质。
7. 野生蜂蜜可以保存很久,但是建议在两年内将其食用完毕,以保持其新鲜度和营养价值。