1. 黑豆可以打成豆浆。跟其他豆子一样，黑豆也可以作为制作豆浆的原料之一。而且黑豆的含有很高的蛋白质，纤维和多种维生素和矿物质，非常适合作为健康豆浆的原料。
2. 豆浆对身体有很多好处。高含量的蛋白质有助于饱腹感的增加，可以减少卡路里的摄取，帮助控制体重。豆浆富含可溶性纤维，有助于维持正常的胆固醇水平，促进肠道健康。此外，它还是一个富含有利菌的乳杆菌的食品，有助于改善肌肉健康，强化免疫系统，并降低患心血管疾病和糖尿病的风险。
3. 制作黑豆豆浆的方法很简单。首先，把干净的黑豆泡在水中，大约需要6到8小时以使豆子软化。之后，把豆子捞出来并冲洗干净，然后把它们放入食品处理机或搅拌机中，再加入适量的水。打磨豆子，直到它们完全被打成泥状。最后，在将豆浆滤出来即可。
4. 但是，如果你想提高黑豆豆浆的口感和味道，可以加入一些甜味剂或调味料，如蜂蜜、糖、椰子等。你也可以将黑豆豆浆作为饮品或在烹饪中用作替代牛奶或其他乳制品的替代品。
5. 需要注意的是，豆浆是富含植物雌激素的食品，如果你有激素敏感性，建议控制摄入量或咨询医生。另外，豆浆并不适合每个人的消化系统。对于某些人，豆浆除了产生肠胃问题外，还可能导致过敏反应。因此，如果你之前没有喝过豆浆，请先尝试少量，以观察自己身体的反应。
