白凉粉是夏季常见的凉菜，但有时候会被做的太甜而影响口感。下面提供几种解决方法：
1. 加入醋：将白凉粉切成小块，加上适量的醋拌匀后再食用，可以中和过甜的味道，同时还能增添一份鲜味。
2. 稀释口味：将白凉粉用清水稀释后再食用，可以减少其浓度和甜度，使口感更加清爽。
3. 挑选适合自己的口感：在购买或者制作白凉粉时，可以选择低糖或者不加糖的配方来制作，或根据自己的口味适当减少糖的量。
4. 搭配其他食材：将白凉粉和一些清爽的蔬菜、海鲜搭配食用，可以降低其甜度并增添更多层次的味道。
总之，调整白凉粉的味道可以多种方法实现，具体要按照自己的口味和实际情况来选择适合的方法。
