1. 清洗甜豌豆:首先要将甜豌豆清洗干净,去除表面的泥土和杂质,然后掐去两头。
2. 煮熟甜豌豆:甜豌豆的煮法很简单,将清洗好的甜豌豆放入锅中,加水煮沸后转小火焖煮约5-8分钟,或者用蒸锅蒸熟。
3. 加适量佐料:甜豌豆比较清淡,可以根据个人口味,添加一些佐料来提味。例如:盐、蒜粉、芝士、橄榄油、胡椒粉等。
4. 冷拌甜豌豆:将煮好的甜豌豆捞出来,晾凉后可以直接拌着吃。可以加入其他蔬菜、肉类等组成冷拌菜。
5. 炒甜豌豆:甜豌豆也可以炒着吃。将煮熟的甜豌豆放入热锅中,加入少量油、葱、姜爆炒,再加入适量盐等调料翻炒均匀即可。
6. 制作甜豌豆汤:将煮好的甜豌豆连带汤一起,加入适量肉类或者蔬菜,再加入盐、胡椒粉等调味料,煮成好喝的汤。
以上几种方法都是甜豌豆的常见做法。根据口味和需求可以选择不同的方法来进行烹饪。甜豌豆营养丰富,也可以开创更多的口味。