1. 准备工具:清洁的切菜板、刀子、塑料袋或密封盒子、干净的厨房纸巾、清水。
2. 把冷冻的生蚝肉放入密封盒子或塑料袋中,再将其浸泡在微温的水中5分钟左右,使其解冻。
3. 取出已解冻的生蚝肉,用厨房纸巾轻轻拍干,并检查是否有坚硬的蚝壳碎片或其他杂质。
4. 用刀子小心地剔去生蚝肉上的残留物,如肠管和其他脏物。
5. 将清洗好的生蚝肉放在干净的切菜板上,轻轻用刀子切开或切成细条,备用。
6. 这些清洗干净的生蚝肉可以用来制作各种美食,例如蚝饺和蚝油。
1. 准备工具:清洁的切菜板、刀子、塑料袋或密封盒子、干净的厨房纸巾、清水。
2. 把冷冻的生蚝肉放入密封盒子或塑料袋中,再将其浸泡在微温的水中5分钟左右,使其解冻。
3. 取出已解冻的生蚝肉,用厨房纸巾轻轻拍干,并检查是否有坚硬的蚝壳碎片或其他杂质。
4. 用刀子小心地剔去生蚝肉上的残留物,如肠管和其他脏物。
5. 将清洗好的生蚝肉放在干净的切菜板上,轻轻用刀子切开或切成细条,备用。
6. 这些清洗干净的生蚝肉可以用来制作各种美食,例如蚝饺和蚝油。