海螺是一种美味健康的海鲜，通常需要进行烹调才能食用。对于海螺的烹调，以下是关于其开锅煮的时间问题的几点回答：
1. 开锅煮海螺的时间因海螺的大小而异，一般建议煮5-10分钟左右。
2. 烹饪前先将海螺洗净，清洗干净。然后将它们放入开水中煮沸，去除壳里面的杂质。
3. 烹制时可以放入一些姜片、葱段等提香增味。
4. 煮熟的海螺肉应该鲜嫩可口、有弹性，没有生味。
5. 处理好的海螺可以配以蒜蓉、芥末、辣椒酱等口味重的佐料来搭配食用。
总之，对于海螺的开锅煮，掌握好时间、看准状态，并搭配适宜的佐料，就可以轻松烹调出美味的海螺佳肴了。
