清洗大闸蟹是吃大闸蟹前不可缺少的一个重要步骤，下面是如何清洗大闸蟹干净的方法：
1.选择新鲜的大闸蟹：在挑选大闸蟹时，需要选择外壳完整、活力充沛、行动敏捷、无异味的大闸蟹。
2.煮熟：煮沸一锅水，放入大闸蟹，煮8-10分钟，煮熟后将大闸蟹取出放凉。
3.撕开外壳：把大闸蟹的大钳子打开，然后在腹部轻轻拨开外壳，然后用手指从后部抓住肥腰往前推，将外壳撕开。
4.去除肚泥：将撕开外壳的大闸蟹放到盆内，用流水冲洗，将蟹肚泥和杂质冲走。
5.去除腮和内脏部分：将沥干水的大闸蟹，用剪刀将腮和肚子内脏部分剪去。
6.去除蟹膏：将去除内脏的大闸蟹背朝上放在手心，用另一只手掌把肉压下去，用勺子将蟹膏挖出来。
7.清洗：将撕掉外壳的大闸蟹放到流水下清洗几次。
8.享用：这时大闸蟹已经处理完毕，可以随意享用啦。
通过以上清洗大闸蟹干净的步骤，我们可以让大闸蟹更加美味可口，让人吃得更尽兴。
