储存大闸蟹需要注意以下几个方面：
1. 清洗：将新鲜的螃蟹放入清水中，用刷子轻刷去腥味和泥土等污物。
2. 沉淀：将已经清洗过后的大闸蟹放置在清水中，让其沉淀一段时间。
3. 凉水：将沉淀后的大闸蟹放在凉水中浸泡30分钟。
4. 冷藏：放在冰箱内冷藏储存，最好将螃蟹放在乾净的盒子或篮子里，以防其变质或发霉。
5. 包装：除了冷藏，你还可以选择将它们包装在冰块里进行冷冻储存，这样可以延长保存时间。
6. 低温储存：大闸蟹宜低温储存，一般是在0℃-5℃的温度下储存。
7. 检查：在放置在冰箱中时检查其是否彻底封口，避免外部的空气或微生物的侵蚀。
总之，为保持大闸蟹的新鲜度和口感，储存环境应该低温、干燥、通风透气。若要保存时间更久，可将螃蟹煮熟后，将肉夹在闲置蟹壳中，再放入冰箱冷藏，这样可以更好地保持口感和风味。
