1. 选择合适的水质和温度:大闸蟹是淡水生物,需要适宜的水温和水质,一般来说水温维持在15-20度左右,水质pH值维持在7左右。
2. 给大闸蟹提供足够的食物:在保存大闸蟹的过程中,需要给螃蟹提供充足的食物以维持其生命活力。可以使用新鲜的水果、蔬菜、虫草等做为大闸蟹的食物。
3. 定期换水:定期更换好的水能够有效地保持水质的新鲜和提高其氧气含量。通常建议每两三天就更换一次新水。
4. 不能让大闸蟹长时间暴露在阳光下:大闸蟹对阳光非常敏感,不能让它处于直接阳光照射下,否则会导致它失去活力。
5. 避免大闸蟹的抓捕和受伤:在保存大闸蟹的时候,需要尽可能地避免螃蟹的抓捕和受伤,因为这些行为会引起螃蟹的疼痛和紧张,降低其生命力。
6. 使用透气性好的容器:大闸蟹需要充足的氧气才能够存活,使用透气性好的容器可以保持水质的新鲜并提高氧气含量,从而维持大闸蟹的生命活力。
7. 选择健康的大闸蟹进行保存:选购时需要选择健康的大闸蟹进行保存,并尽可能减少未经处理的野生大闸蟹。