活的大闸蟹保存是一件比较麻烦的事情，需要注意以下几点：
1. 空气流通性：保持螃蟹放在通风良好的环境中，不要把它们密封在一个容器或盒子中。
2. 温度控制：螃蟹需要在比较低的温度下存活。最好将大闸蟹放置于水温在5-10℃之间的水中，直到准备食用。
3. 水的处理：放置生螃蟹的水要定期更换，通常每隔5-6小时需要更换一次水，这可以保证螃蟹在充足的氧气和干净的水中生存。
4. 保持螃蟹饥饿状态：螃蟹放置一段时间后很可能会食欲不振，但通常保持一个饥饿状态会延长它们的寿命，所以不要给螃蟹喂食。
5. 防止螃蟹丧失活力：避免过度搬动、翻转或摇晃，否则会丧失活力导致死亡。
总之，活的大闸蟹需要注意空气流通，温度控制，水的处理，保持饥饿状态和防止丧失活力。如果能够注重这些细节，则可以延长螃蟹的寿命，并保证其口感。
