煮玉米的方法有很多种，但一般来说大火煮比较好。具体原因如下：
1.快速煮熟：用大火煮可以让水尽快沸腾，从而迅速将玉米煮熟。
2.保留营养：短时间高温能够保留食材的营养成分，特别是水溶性的维生素和矿物质。
3.口感更好：大火煮出来的玉米口感更好，嚼起来鲜嫩多汁。如果用小火煮，时间久了容易变得柴老难吃。
4.省时省力：用大火煮并不需要多待在厨房旁边看着，而是可以先开火，放入玉米，然后去处理其他食材，轻松省力。
虽然用大火煮玉米方便快捷，但也要注意火候掌握好，不要煮过头，否则会导致玉米失去口感，并影响营养成分的保存。
