首先需要确定所剩火锅料的种类和保存方法，一般来说：
1. 食材：如果是生肉、海鲜等易腐物品，建议在半小时内煮熟食用，不宜放置太久。如果是素菜、豆制品等不易腐物品，能够保存时间相对长些。
2. 储存方式：如果是使用电磁炉等火锅专用设备进行加热，在不断的高温下可以保持火锅料的新鲜程度，相对保存时间会长一些。如果是使用火锅炉或者火炉等传统设备进行加热，由于温度不断波动，建议不要过长时间保存。
综上所述，一半的火锅料能否放置多久主要取决于其种类和保存方式，但一般情况下不建议保存过久，最好在当天用完为好，以免影响口感和食用安全。
