平底锅锅底凸起是一种常见的问题，但幸运的是，这个问题很容易解决，以下是一些解决方法：
1.调整火力：锅底凸起的主要原因是火候太大或过热。如果你发现锅底开始凸起，可以把火力调低，让锅逐渐降温，这样锅底就会逐渐恢复。
2.改变锅底形状：锅底不平也可能是锅底本身设计不合理的原因。你可以尝试更换一个底部平坦的锅，这样就能避免锅底凸起的情况了。
3.放凉水：如果你已经注意到锅底开始凸起，可通过将一些清水倒入锅中降温，以减少锅内的压力和温度，来缓解锅底的凸起。
4.加盖子：尝试在烹饪过程中盖上锅盖，以保持锅内的温度和压力，并防止锅底凸起。
5.询问专业技师：如果上述方法都没有取得明显效果，那么建议您拿到专业厨具店或良好家电售后服务商找专业技师进行检查和维修。
总之，锅底凸起并不是一个不可解决的问题，我们可以采取一些简单的方法来避免这种情况的发生，并保持锅底的平正。
