小竹笋是一种非常营养的食品，也是多数家庭的常见蔬菜之一。有时候我们会买到比较多的小竹笋，但是又不小心吃不完怎么办呢？下面是小竹笋的保存方法：
1. 保鲜袋保存：将小竹笋用湿布擦干净，放进保鲜袋中，尽量把空气挤出来，再将口封好，存放在冰箱的冷藏室里。
2. 烤箱干燥法：将擦干净后的小竹笋摆放在烤盘上，放入预热至40-50℃的烤箱内，然后开启烤箱大门，将烤箱温度保持在40℃左右，烘烤约3-4小时即可。
3. 果蔬保鲜盒保存：先用湿布擦拭一遍小竹笋，放入果蔬保鲜盒中，再将盖子合上，存放在冰箱的冷藏室里。
4. 蒸煮法保存：将擦干净的小竹笋剁成块状，放入水中煮沸，然后将小竹笋捞出来，沥干水分，放入透明保鲜袋中，尽量将空气挤出并口封好，放进冰箱的冷冻区内。
5. 盐渍法保存：将小竹笋用水冲洗干净，然后用盐和水混合，把小竹笋放入盐水中浸泡1-2天即可。之后再将其晾干，放置在通风阴凉处，也可以放进冰箱进行保存。
这些方法都是比较常见的小竹笋保存方法，家庭中可根据自己的需要选择其中的一种或几种方法进行保存，以免小竹笋过快变质。
