1.准备材料：猪肉骨头、葱、姜、料酒、盐。
2.将猪肉骨头用清水冲洗一下，去掉表面的血水和杂质，然后放入锅中加水煮开。
3.将煮开的骨头捞出来用清水冲洗干净，沥干备用。
4.锅中加入清水和洗净的葱、姜，大火煮开后加入口感较好的骨头，同时添加少量料酒。
5.将锅调至小火，慢慢熬煮1-2小时，待汤变为白色，有浓郁的骨香味时关火。
6.最后根据个人口味加入少量盐，即可享用美味的肉骨头汤了。
小贴士：
1.在制作过程中可以适量加入葱花、姜丝等调味料，增添风味。
2.肉骨头汤可以慢慢地熬煮，时间越长，味道会越来越鲜美。但是不要煮过久，否则会破坏营养成分。
3.如果喜欢的话也可以在肉骨头汤中加入适量的蔬菜，例如胡萝卜、洋葱等，既能增加汤的营养又有美味的口感。
4.在煮肉骨头汤时一定要注意火候，特别是小火的掌握，以免汤水沸腾、溢出或者煮干，影响口感。
