通山县美食主要以传统湖北菜为主，以其烹制技法、口感丰富而受到游客的广泛喜爱。以下是通山县的美食特色：
1. 姜葱蒸鲢鱼：使用湖北省西部通山县出产的香鲢鱼，用葱姜蒸制而成，肉质鲜嫩。
2. 通山酸菜白肉：选用瘦肉和带皮五花肉，加上通山县特有的辣椒、酸菜等调味品，烹饪后口感酸爽微辣，肉质柔嫩。
3. 红薯粉蒸肉：将豆腐、薯粉、豌豆混入肥瘦相间的猪肉馅中，制成肉团，再用蒸锅蒸煮，口感鲜美。
4. 折耳根炒火腿肠：折耳根是通山县的传统特产品之一，入口清香可口，与火腿肠搭配在一起，味道十分独特。
5. 米酒酿：以糯米为原料，添加红糖、酒曲等发酵后的浆糊，经过多次沉淀、过滤、压榨，最终得到一种酒香浓郁、色泽金黄的米酒酿。
6. 八大碗：通山县传统的节日宴席美食，由八道菜组成，分别是：杏皮豆腐，美食牛肉，动人鱼片，佳肴鹅肝，鲜美虾仁，圆润鲜蘑，嫩爽竹荪和酥烟鸡丝。
