武山县是一个以农业为主的县城，当地人民的饮食以清淡健康而闻名。以下是几个值得一试的美食：
1.武山特色面：这是一道传统小吃，以当地的质粉为原料，然后加入其他食材熬制制作而成。当地居民认为这种特色面能够养生健体，非常适合老年人和孩子食用。
2.武山黄油鸡：这是一种传统的节日菜肴，在清明和中秋两个节日里消费比较多。这道菜的制作过程相对复杂，需要将整只鸡浸泡在黄油和葱姜水中，再放入火锅煮熟。
3.武山豆腐干：这是一种非常受欢迎的小零食，在当地活动和聚会上经常拿出来招待客人。那种香味可以让人垂涎三尺，也非常适合搭配啤酒和白酒食用。
4.武山瓜子酥：这是一种以瓜子为主要原料的甜点，外层裹着一层松脆的面团，可以充分品尝到瓜子的香味和口感。
总体来说，武山县的美食不会让人失望。不同的食材制作出的菜品都有各自的特点和魅力，让人吃出了这里的独特在地魅力。
