浮山县美食以当地山区特色食材为主，兼收并蓄了周边城市的饮食文化。以下是几道代表性的美食：
1. 油炸白糖糕：由糯米粉和白糖混合而成，经过油炸后，外皮香脆内软。
2. 炭火烤肉：选用当地马羊肉为材料，炭火烤制，外焦内嫩，口感独特。
3. 暴汤猪肘：将猪肘放入锅中慢慢煨煮，使肉质鲜嫩。
4. 干煸猪肝：选用当地猪肝为主料，切成薄片后煸炒至酥脆。
5. 手工蒸饺：用当地绿叶蔬菜和猪肉馅儿一起做蒸饺，蒸的时间比较长，吃起来花样新颖口感丰富。
同时，浮山县的酥油茶也是非常有名的特色美食。它是以盐、茶、奶粉和酥油等为原料，制成的一种甜香可口的小吃，又称“川藏茶艺品”。
