1. 准备好面皮:根据自己所需要的面皮大小,将生面团分割成相应的块,然后使用手掌将其压成稍微扁平的形状,方便用擀面杖进行擀面。
2. 准备好擀面杖:擀面杖有很多种,包括木制擀面杖、金属擀面杖等等。选择适合自己使用的擀面杖时,可以考虑到自己的使用需求和手感。
3. 擀面:首先在擀面的位置上撒上一些面粉,这样可以起到防粘的作用。然后将面皮放在撒了面粉的车轮上,用擀面杖从中间开始,向外慢慢推开。每次擀面都应该将面皮翻面,这样可以使面皮保持圆形。
4. 放置面皮:当面皮擀成想要的大小后,可以用切饼干的方法将多余的面皮去除。接下来,将擀好的面皮放置到桌子上,并把它向四边伸展,这样可以让面皮稍微弯曲,从而避免在烤箱中变形。
5. 打孔:将用擀面杖制作成的圆形面皮打上叉子,以避免在烤箱中过度膨胀。
6. 完成:现在,你已经成功地用擀面杖制作出了一个圆形面皮。完成后,可以继续使用它来制作比萨饼、馅饼或者其他美味佳肴了。