擀面杖是家庭厨房中常见的工具,使用频率也很高,正确的保养方法可以延长其使用寿命,下面就介绍一些擀面杖的保养方法:
1. 使用后尽快清洁:擀面杖使用后应当立即清洁,避免面团附着在上面,难以清洗。建议用温水加少量洗涤剂,轻轻擦拭即可。
2. 防止长时间浸泡:擀面杖不宜长时间浸泡在水中,水会进入木质内部,导致变形、裂口等问题。
3. 防潮:擀面杖应放在通风干燥的地方,避免放在潮湿的环境中,否则容易导致霉菌滋生,影响使用。
4. 特殊处理:如果发现擀面杖表面出现划痕或凹陷,可以用细砂纸打磨平整,并注油1-2天后再使用。
5. 定期保护:对于经常使用的擀面杖,定期进行保养是必要的。可用食品级防水油进行涂抹,既能保护擀面杖,又可以防止面团附着。
这些保养方法能让擀面杖使用寿命更长,且不影响到制作食物的卫生安全。