炸的油饼是一种非常常见的食品，在烹饪过程中，我们难免会做多一些，保存油饼有以下几种方式：
1.放入密封袋中：将剩余的油饼放入密封袋中，确保包装袋密封良好，以防空气进入。这样保存可以使油饼尽可能避免受潮、变硬等问题。
2.用锡纸包起来：将油饼放入锡纸中，用锡纸包裹住，然后放入冰箱中。这种方法能够有效延长油饼的保质期，并且也不会影响原味。
3.冷藏：如果您有足够的储存空间，可以将油饼放入冰箱的冷藏室中，这样能够延长油饼的保质期，并在需要时随时取出。
4.冷冻：将油饼放入冷冻器冷冻，可以更长时间地保持新鲜度，但需要回温后炸之前解冻。
总的来说，如果想让剩余的油饼保存的时间更久，应选择将其密封保存在一个干燥和凉爽的地方，以免受到空气湿度的影响。
