凉薯是一种低热量、高纤维的食物，富含维生素、矿物质和多元不饱和脂肪酸。虽然凉薯是一种相对健康的食物，但在减肥期间应该适量食用，并注意以下几点：
1. 控制食用量：凉薯虽然低热量，但也不应过量食用。建议每天摄入量不超过200克。
2. 搭配其他食物：凉薯不能作为单一的饮食，需要搭配其他蔬菜、水果、肉类等食物，从而实现全面营养。
3. 合理烹制：凉薯可以通过不同的烹制方式食用，如水煮、油炸、烧烤等。在减肥期间应选择低热量、低脂肪的烹制方法。
4. 避免添加剂：凉薯本身含有的营养已经十分丰富，不需要添加调料或者味精等人工成分。
总之，凉薯作为一种健康的食物可以在减肥期间适量摄入，但需要遵循上述建议，以保证减肥效果和健康。
