一般来说，桃子的内部褐色说明其已经开始腐烂，这时候就不能再食用了。但也有例外情况：
1. 果肉烂的部分仅局限于果核周围，如果果肉其他部位没有被污染，则可以把烂的部分去掉，剩下的还是可以食用的。
2. 如果桃子在储存或运输过程中受到了挤压、摔打等机械损伤，导致果肉出现褐色，则应该格外小心，因为这些区域容易滋生细菌，可能会有食品安全隐患。
3. 有些品种的桃子内部是有淡褐色的纹路或颗粒的，这并不代表它们已经坏掉，相反，这是品种特性之一，只要肉质香甜、无异味，就可以放心食用。
综上所述，桃子内部褐色并不能确定是否可以食用，需要结合具体情况进行判断，当然若有疑问最好不要食用。同时，在购买桃子时选择新鲜的、无损伤的品质良好的水果是减少问题发生的最好方法。
