牛油果是一种非常受欢迎的水果，被广泛应用于各种菜肴和饮食中。当牛油果成熟时，它的外皮会变得稍微软一些，也会变成深绿色，这是一个很好的指示牛油果是成熟的。
如果成熟的牛油果里面有褐色，它通常是可以食用的。以下是关于是否可以食用牛油果里面的褐色的分点回答：
1. 褐色部分并不表示牛油果坏掉了。它们可能是在长时间存储后产生的结果，或者是遭受损伤或受到压力所造成的结果。
2. 可以切开牛油果，如果褐色部分只占了一小部分，您仍然可以把褐色部分剜出来像平常一样享用。但是，如果大部分牛油果都是褐色的，那么它们可能不再适合食用。
3. 牛油果核的表面始终是淡黄色的，因此不必担心。核上的颜色不会影响肉质部分的食用。
4. 如果您发现牛油果散发出了一种奇怪的气味，可能是它们已经腐坏了，那么不建议食用。
总之，如果成熟的牛油果里面有一点褐色，通常还是可以食用的。只需仔细检查并删除有问题的部分，然后您就可以像以前一样享用新鲜美味的牛油果了。
