牛油果是一种含有丰富营养的水果，但是对于很多人来说，如何识别牛油果是否熟了还是一个难题。下面是一些方法可以辨别牛油果是否熟了：
1. 观察外观。成熟的牛油果颜色会变得深绿或者黑色，表面也会稍微坑凹起来。如果牛油果表面已经出现，这就说明它过熟了。
2. 触摸测试。轻轻地按压牛油果，如果感觉到它有点柔软或者弹性，这就说明它已经熟透了。如果牛油果太硬或者太软，那么它一定不熟或者过熟了。
3. 闻味。熟透的牛油果会有一种甜香味，与未熟的牛油果气味截然不同。所以在购买前可以闻一下品尝。
4. 瞄一眼果蒂(顶部)。掀开牛油果的果蒂，如果底下的果肉呈现黄绿色，证明牛油果已经成熟了，如果里面也为绿色那说明还需要再等待一些时间。
5. 自然后熟。若是买到的牛油果还没有熟透，可以把它们放在室温下几天后，它们就会自然地变得软一些。
因为每个人的主观标准不同，辨识时应该多从多个方面进行观察。
