无骨鸡爪，也叫做鸡脆骨或鸡中翅，是一种美食，尤其在中国广受欢迎。其热量含量视不同的烹饪方式和配料而定，但以下是一般的情况。
1. 无油煮法
如果只是将无骨鸡爪以清水煮熟后拌上少许调料，那么其热量非常低，每百克通常只有50-60千卡，与白菜或萝卜等蔬菜相当。这种做法既健康又美味。
2. 油炸
如果把无骨鸡爪油炸并放入酱汁中煮，热量就会大幅度提高。每百克可能含有200-300千卡的能量。这是因为鸡爪被裹上了厚厚的面粉和油渍。因此，油炸的无骨鸡爪应该尽量避免吃太多。
3. 蜂蜜烤
蜂蜜烤无骨鸡爪是一种较为流行的做法。它涂上蜂蜜并烤制到酥脆的口感。因为蜂蜜的高糖含量，每百克可能含有200-250千卡的能量。尽管这样做法可以增添美味，但是应该在控制食量的前提下享用。
总体而言，无骨鸡爪的热量与烹饪和配料方式相关。如果想要保持健康，选择少油、少盐的做法，并注意食量控制。
