1. 冻干柠檬的制作过程
冻干柠檬是通过将新鲜的柠檬切片或切块后，经过冷冻处理，再将其放入真空干燥设备中进行干燥，制成的干果食品。
2. 热水还是冷水更适合冻干柠檬？
通常情况下，冷水会更适合用于冻干柠檬。因为在冷水浸泡时，水分能够慢慢地渗透进入柠檬中，使得柠檬片能够充分地吸收水分，变得更加饱满。而热水则可能会过度激活柠檬中的酶，导致柠檬失去营养价值和口感。
3. 如何使用冻干柠檬？
冻干柠檬可以用来给茶、水、冰淇淋、糕点等食品增添鲜味和风味。另外，冻干柠檬还可以作为一种调味料，用于烹饪鱼、蔬菜和肉类等食物。只需要将冻干柠檬浸泡在水中，或者直接加入烹饪中即可。
