冷水解冻较热水更快的原因主要有以下几点：
1. 热水导致融化过程中更易产生冰层：由于热水能够加速材料表面温度的变化，使得材料表面的冰层在融化时很可能重新形成，从而导致整个融化过程受到阻碍。
2. 冷水能够提供更高的温度差：冷水与固体之间的温度差比热水大，使得固体分子更容易产生位移和振动，从而有助于快速解冻。
3. 冷水可以帮助更快地吸收热量：冷水的温度较低，能够更快地吸收固体材料所释放的热量，从而用更短的时间完成解冻过程。
4. 热水有可能会破坏固体的结构：热水在高温下容易破坏固体的结构，甚至可能对其造成损害。因此，在一些需要保护材料结构的情况下，冷水更为适用。
综上所述，虽然热水具有加速材料融化的优点，但在效率和保护材料结构方面，冷水更为合适。
