崇州市是四川省成都市下属的县级市，因其地理位置独特，食材丰富，形成了独具特色的美食文化。以下是崇州市的美食介绍：
1.崇州豆腐皮：崇州豆腐皮以清新爽口、营养丰富而被誉为“崇州第一名片”，传统工艺制作，皮薄味鲜，入口即化，是当地家庭宴客和送礼之佳品。
2.蒸羊肉：蒸羊肉以鹅舌、牛腰列、狗肩肉、羊胸脯等配料为主，再加入姜、葱、花椒等调味品，煮制后香气扑鼻，肉质鲜嫩，口感浓郁。
3.崇州面线：崇州面线选用优质纯天然面粉为原料，经过精细加工而成，无添加剂，口感软滑，吃起来不油不腻，还有弹性十足。
4.崇州鱼嘴泡菜：这是一道崇州特色小吃，采用新鲜青菜腌制而成，加上咸、辣、酸等多种口味，脆爽可口，是当地人的最爱。
5.双汇火腿：由成都肉联厂(现更名双汇)于1974年创建，一直被当地人喜爱。以精选优质猪腿肉为原料，采用传统工艺，经过多步鉴别制作而成，口味鲜美，营养价值极高。
6.麻辣兔丁：麻辣兔丁是崇州市最经典、最有特色的美食之一。将新鲜的兔肉切成小丁，入味后搭配各种调料，口感鲜美，咸香辣口，令人回味无穷。
总之，在崇州市旅游和游玩时，品尝当地的美食，不仅能够满足味蕾，还能品味当地的文化和历史。
