邳州市是一个美食之都，有着丰富的地域特色美食，以下是十大美食推荐：
1、邳州狗肉：以油腻少、肉质鲜嫩传统佳肴享誉海内外，因为选材严格，烹制精细，吃起来味道极佳。
2、蒸馍：这种蒸出来的小面包口感松软、有弹性、不易碎，外皮薄而酥脆，很适合搭配邳州狗肉和其他菜品。
3、酱肉：不同于普通肉干的质感，通常选用较厚实的肉片，裹上盐水，深入进去的酱汁会勾勒出独特的味道。
4、麻酱烤面筋：面筋受烤制后外脆里嫩，味道浓郁，再加上芝麻酱的味道，就更加的美味可口。
5、大麻花：相信多数人小时候都爱吃的零食，它的外皮层次分明、口感丰富，且价格亲民。
6、烤鸭：邳州市烤鸭以皮薄肉嫩、色泽艳丽、香味浓郁而闻名，也是当地饮食中不可缺少的一道美食。
7、山楂丸子：是邳州市一道老字号的特色小吃，那种软硬适度的口感，加上甜酸味道，食用完后会让人感觉非常舒适。
8、锅庄肉：一个外脆内嫩的经典菜品，肉质嫩滑、口感细腻，搭配温热胡辣汤或饺子一起食用是个不错的选择。
9、奉化步蟹：奉化步蟹自然生长，成年的螃蟹重量一般在5两左右，膏蟹则要达到6两以上，蟹身肉质鲜美，口感细腻。
10、莒县银鱼干：莒县银鱼干选新鲜、质优的银鱼晾制而成，鱼身饱满、够脆，又带有一丝淡淡的鱼肉香味，是很好的下酒小菜。
总之，以上美食都是邳州市的特色名吃，品尝它们你会发现它们的口感和味道不重样。
