新鲜紫菜是一种营养丰富且味道鲜美的食材。它可以被制成各种美味的菜肴，例如紫菜汤或者紫菜卷。下面是处理新鲜紫菜的方法：
1. 清洗：将新鲜紫菜用清水冲洗干净，确保干净卫生。
2. 剪去边缘：用剪刀或者刀具，将紫菜的边缘与顶部的硬绒状物去除。
3. 切片：将紫菜横向切成适当大小的块状或者片状，方便后续的加工。
4. 烤或者煮熟：紫菜可以烤或者煮熟，然后搭配其他食材一起食用。要注意烤或者煮熟的时间不要过长，否则紫菜会变得非常柴硬。
5. 用于卷饼：将新鲜紫菜搭配其他配料一起制作卷饼或者寿司卷等食物。紫菜卷的做法比较简单，只要将紫菜铺在烤盘上，放上卤料和其他食材，然后烤至金黄色即可。
总的来说，处理新鲜紫菜的方法比较简单，只需要注意清洗和烤或者煮熟的方法即可。紫菜也是一种非常健康的食物，富含纤维素和矿物质等营养成分，可以促进身体健康。
